Bester Eierkocher: das passende Gerät für weiche, wachsweiche und harte Eier

Wenn Sie mehrmals pro Woche Eier kochen, ja. Bei den meisten Geräten im Vergleich heizt der Eierkocher nur so lange, bis das eingefüllte Wasser verdampft ist, und meldet das Ende mit einem Signalton; Geräte mit elektronischer Kochzeitüberwachung übernehmen das stattdessen über eine Zeituhr. In beiden Fällen wird der Härtegrad dadurch von Durchgang zu Durchgang wiederholbar. Im Topf schätzen Sie Wassermenge und Kochzeit jedes Mal neu. Die Geräte im Vergleich sind, soweit der Hersteller eine Wattzahl nennt, mit 300 bis 500 W angegeben und laufen nur wenige Minuten.

Sie füllen eine abgemessene Menge Wasser in die Heizschale, setzen die angestochenen Eier in den Kocheinsatz und schließen den Deckel. Das Wasser verdampft, die Eier garen im Dampf. Den Härtegrad steuert bei den meisten Geräten die Wassermenge: mehr Wasser bedeutet eine längere Kochzeit und ein härteres Ei. Einzelne Geräte wie der WMF Stelio regeln stattdessen über eine Zeituhr: Gemessen wird trotzdem mit dem Messbecher, nur bestimmt die Menge dort nicht mehr den Härtegrad – den stellen Sie am Regler ein. Ausführlich steht der Zusammenhang im Ratgeber zu Kochzeit und Härtegrad.

Nicht jeder Hersteller nennt eine Wattzahl; wo eine Angabe vorliegt, reicht sie von 300 W beim SEVERIN EK 3163 bis 500 W beim KESSER Eierkocher. Geheizt wird nur, bis das Wasser verdampft ist, also wenige Minuten je Durchgang. Der Verbrauch bleibt damit im Bereich weniger Cent.

So viel, wie die kleinste Markierung des mitgelieferten Messbechers angibt – bei Geräten, die den Härtegrad über die Wassermenge steuern. Weiche Eier brauchen die geringste Wassermenge, für wachsweiche und harte Eier steigt sie stufenweise an. Geräte mit Zeitsteuerung stellen den Härtegrad stattdessen am Regler ein. Die Markierungen unterscheiden sich je Gerät – verlassen Sie sich auf den eigenen Messbecher, nicht auf Werte aus einer fremden Anleitung. Mehr dazu im Ratgeber zu Kochzeit und Härtegrad.